C'est dans un chai que s'effectue la transformation du jus de raisin (ou mout) en vin. Cette opération, qui nécessite plusieurs étapes, requiert un matériel spécialisé : pressoir, pompe, filtre, cuve en inox, et du matériel de chai pour le stockage du vin. Si vous désirez équiper votre exploitation en matériel et équipements de vinification, consultez l’annuaire Hoodspot. Vous trouverez, près de chez vous, un spécialiste.
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