Spécialité culinaire, le foie gras résulte de l'engraissement et du gavage des oies et des canards. Sa fabrication implique de disposer d'un élevage qui permet cette pratique. Les animaux sont gavés plusieurs jours avant leur abattage afin de faire gonfler le foie qui donnera le foie gras frais. Les producteurs de foies gras de Sarlat-la-Canéda sont sur l’annuaire Hoodspot.
Filtrer par
Vous recherchez un professionnel sarladais du secteur "préparateur de produits à base de viande" ? Toutes les sociétés sarladaises de ce secteur sont référencées sur l’annuaire Hoodspot !
Pour une autre recherche dans la même ville, vous pouvez aussi consulter l'annuaire des entreprises à Sarlat-la-Canéda