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Domaine de Darbalot

Ouvert jusqu'à 20h00

Viticulteur

Darbalot, 33550 Capian

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Description
Horaires d'ouverture
Lundi 08h00 - 20h00
Mardi 08h00 - 20h00
Mercredi 08h00 - 20h00
Jeudi 08h00 - 20h00
Vendredi 08h00 - 20h00
Samedi 08h00 - 20h00
Dimanche 08h00 - 20h00

Peut-être sommes nous occupés. Prendre rendez-vous pour ne pas vous casser le nez sur la porte du chai.
Le Domaine est situé au lieu dit Darbalot.
Portes ouvertes pour le troc plantes solidaire, fin avril.

impayés - Domaine de Darbalot
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Domaine De Darbalot
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Questions / Réponses
Décrivez le type de travail que vous faites le plus souvent :

Culture de la vigne de façon très raisonnée. Appartenance au réseau DEPHY pour mettre notre Credo en pratique avec l'appui de technicien.
Vinification de notre production.
Vente à la propriété de nos vieux millésimes de rouge, Bordeaux clairet; blancs sec, moelleux et liquoreux, rosé et rosé moelleux

Comment vous démarquez-vous de vos concurrents ?

Large gamme de vins proposés.
Vieux millésimes pour les rouges.
Rosé moelleux.
Artisans vignerons.
Nombreuses expérimentations pour aller vers moins d'intrants en agriculteurs responsables.
Engagements citoyens sur notre "temps libre".

Qu’aimez vous le plus dans votre travail ?

Le contact permanent avec la nature.
La rencontre avec les clients et la possibilité de leur faire partager notre métier. Faire goûter nos vins, c'est aboutir à une année de travail avec ses particularités, ses craintes, ses surprises...

Quelle est la question que vos clients vous posent le plus souvent, et que leur répondez-vous ?

Question : "Comment se fait-il que le Bordeaux rouge 2004 ne ressemble pas au Bordeaux rouge 2005?"
Réponse : "Avez vous des enfants? Même père et même mère? Est-ce qu'ils se ressemblent?"

Quel conseil donneriez-vous à un client qui cherche à embaucher un professionnel de votre secteur ?

Les recrutements ne sont pas simples. Il faut être patient et ne pas avoir peur de faire plusieurs contrats.
Quand je me suis associée à mon frère, en 2009, pour les seuls travaux d'hiver, il m'a fallu faire 29 contrats.
Je débutais et me demandais si nous allions y arriver.
Avec le temps, on prend du recul. Comme disait papa : "on va trouver une solution..." De fait, on finit toujours par vendanger.

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