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Le Domaine de Couchalou est situé au portes de Cordières, dans l'Aude (11); Thibault Marais, producteur récoltant indépendant, propose ses vins rouges et un rosé, le Frisson. Il s'agit de vins bio, réalisés à partir d'un vignoble de 20 hectares.
Le Domaine est également oleicole, et cultive une surface de 2,5 hectares d'oliviers, grâce auxquels il propose son huile d'olive bio.
Vous pouvez passer commande en ligne pour ses vins : l'Entre-sillon (vin rouge), le Murmure des Roches (vin rouge), Né du Vent (vin rouge), Le Frisson (vin rosé).
Pour une dégustation au domaine, un achat de vins ou une commande en ligne, vous pouvez contacter le domaine du Couchalou du lundi au samedi, par téléphone au 06.82.11.31.42, par email, ou en utilisant le formulaire de contact.
| Lundi | 15h00 - 19h00 | - |
| Mardi | 09h00 - 12h30 | 15h00 - 19h00 |
| Mercredi | 09h00 - 12h30 | 15h00 - 19h00 |
| Jeudi | 09h00 - 12h30 | 15h00 - 19h00 |
| Vendredi | 09h00 - 12h30 | 15h00 - 19h00 |
| Samedi | 09h00 - 12h30 | 15h00 - 19h00 |
| Dimanche | - | - |
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