Champagne Leblanc-Collard

Le Champagne Leblanc-Collard est une exploitation viticole familiale. Faisant parti des vignerons indépendants de la Montagne de Reims, nous travaillons 5 hectares 30 en Premier Cru essentiellement sur la commune de Tauxières-Mutry (Val de Livre), mais également sur Cumières, Aÿ et Mareuil sur Aÿ.Depuis 3 générations, nous mettons tout en oeuvre pour produire des champagnes de qualité. C'est pourquoi, nous avons décidé d'obtenir la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), afin de préserver au mieux notre terroir.Nous travaillons essentiellement avec le cépage Pinot Noir, et le Chardonnay. Ces deux cépages nous permettent d'élaborer 4 cuvées : Tradition, Réserve, Rosé, ainsi qu'un ratafia.