LA FERME DE GARONNE - Le Passage

Tout est frais. Les produits que vous retrouvez dans les étalages ont été ramassés sur site la veille. On cultive entre 15 et 20 hectares de terres par rotation, c'est-à-dire qu'on laisse reposer une partie afin que le sol puisse se régénérer. On a aussi des serres, environ 3 hectares, où en ce moment, on plante des fraises qui seront récoltées en mars-avril prochain. 80 % des légumes que l'on vend sont de saison et proviennent de notre ferme. On ne fait pas de bio mais du raisonné.