Le vin, la bière ou le whisky sont conservés dans des futs en bois, dans lesquels ils vieillissent. Ces tonneaux généralement en chêne sont assemblés selon un procédé artisanal, puis cerclés de métal. Avant la réalisation des barriques, le bois qui sert au tonnelier est méticuleusement sélectionné en fonction de ses propriétés et de son temps de séchage. Sur l’annuaire Hoodspot, vous retrouvez la liste de toutes les tonnelleries de votre région.
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