Le Manège - Besançon

Dans notre restaurant, ouvert depuis 20 ans au pied de la Citadelle, nous faisons la cuisine. Tout est fait maison , de la mise en bouche à la mignardise en passant par le pain, les glaces, les jus et les sauces. Nous suivons les saisons, privilégions les produits français et apportons un grand soin aux cuissons. Nous revendiquons une décoration simple mais chaleureuse et ici, nous vous recevons comme à la maison dans nos 2 salles (rez-de-chaussée et étage). Idéal pour un déjeuner rapide le midi, pour un repas d'affaires ou un dîner en amoureux où l'on aime s'attarder un peu plus.