LA PLANCHA - Ondres

"Notre restaurant à la plancha Si le paradis existe… Sur le site unique et sauvage de la plage d’Ondres est en train de naître un pôle gourmand qui allie la splendeur du décor et les plaisirs de la table sur tous les modes. Gastronomique à la Plancha du pêcheur, festif et en toute simplicité à la Bodega rosa, rapide et pratique avec la pizzeria qui verra le jour en juin. Confortablement installé dans les fauteuils moelleux de la toute nouvelle terrasse de la Plancha du pêcheur, votre regard survole la courbe des dunes qui s’étirent en douceur jusqu’à la ligne des Pyrénées. Dans ce cadre d’exception, le restaurant a changé de décor : nouveau mobilier, nouveaux aménagements, à l’intérieur comme à l’extérieur. Un lifting signé Sabrina et Stéphane Elmon qui ont repris ce restaurant il y a quelques mois. En effet, pour cette fille de marin-pêcheur arcachonnais et l’écailler d’origine espagnole, tout est une question d’ambiance. Dans le nouvel agencement des lieux, ils ont justement voulu créer plusieurs univers. Tout commence dès l’arrivée par L’Ecailler, un espace consacré aux fruits de mer à déguster à table ou à emporter. Le couple qui a fait ses preuves avec Le Bistrot à huîtres à Biarritz et à Bayonne y propose notamment des huîtres Guillardeau, crabes chauds, grosses crevettes, langoustes et homards. Dans la journée ou pour patienter en attendant qu’une table se libère, vous pouvez y savourer une assiette d’huîtres, bulots, chipirons... A quelques pas, le bar extérieur Chez PP (Plancha du pêcheur) vous suggèrera, dès la fin du mois, sa carte des vins, des cocktails ou de champagne. A siroter sur une petite terrasse qui surplombe l’océan, avant le repas."