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Depuis 2000, leurs idées et leur complicité ont permis la naissance d’une demeure de prestige. Ils ont imaginé à Obernai, un écrin gastronomique d’une trentaine de couverts, récompensé de 2 étoiles au Guide Michelin en 2005. Membre actif des Grandes Tables du Monde, La Fourchette des Ducs est un lieu chargé d’histoire où respire un coin de l’âme alsacienne.
| Lundi | - |
| Mardi | 19h00 - 21h00 |
| Mercredi | 19h00 - 21h00 |
| Jeudi | 19h00 - 21h00 |
| Vendredi | 19h00 - 21h00 |
| Samedi | 19h00 - 21h00 |
| Dimanche | 12h00 - 13h00 |
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Nicolas STAMM STOECKEL Gérant
Serge SCHAAL Gérant
