L'AUBERGE DU VILLAGE - Dardilly

C'est dès 7 heures du matin que L'AUBERGE DU VILLAGE ouvre sa maison autour d'un café ou même du traditionnel mâchon avec cochonnailles, triperie, gras double... Et c'est à partir de midi, on passe réellement à table avec une cuisine du marché, proposant des suggestions du chef, des plats traditionnels lyonnais ou de belles salades estivales. Le maitre des lieux aime la cuisine, la convivialité de la table et ses assiettes sont à son image. Les soirs de fin de semaine, le restaurant reste ouvert et on peut se régaler du pied de porc farci au riz de veau ou de grenouilles fraîches que l'on a pris soin de commander au chef.