L'ABSINTHE - Strasbourg

Café, restaurant et brasserie à la foi, l'Absinthe est un incontournable ! Si la devanture ne paie pas de mine, tout comme la déco simple mais réalisée avec soin, cet établissement est pourtant surprenant. On y déguste une cuisine du marché appréciable pour la belle mise en valeur des produits frais. Peu de suggestions proposées à l'ardoise mais des ingrédients de qualité et un accommodement de ceux-ci très juste. Le soir on boit un verre et le week-end on grignote avec une bonne bière. Absolument excellent ! Et l'ambiance conviviale avec un accueil chaleureux, amical et soucieux de bien faire suit.