GOSIER - Paris 9ème

Le partage est la raison d’être de Gosier. Après une longue carrière dans l’automobile, Jean-Michel a voulu faire profiter à ses hôtes de son sens inné de l’hospitalité en les régalant de belles assiettes et de bons vins. Sandrine, son épouse, l’a ensuite rejoint dans cette aventure et continue à recevoir aujourd’hui les clients venus du monde entier. Le chef Raul invente une nouvelle carte toutes les deux semaines, créative, à base de produits de saisons, et inspirée par ses multiples expériences internationales. C’est une cuisine gourmande, raffinée, avec des accords surprenants, où tout est fait maison. Une carte des vins sélective accompagne les assiettes et promet là aussi de très belles découvertes.