Auberge du mas d'Aspech

C'est dans ce cadre traditionnel d'auberge de campagne que je vous invite à découvrir et déguster ma cuisine. J'ai fait le choix d'une cuisine familiale, traditionnelle et de terroir en puisant mon inspiration et les recettes dans mes carnets familiaux. Ainsi, vous aurez le plaisir de déguster diverses spécialités comme l'estofi, la poule farcie, les civets de gibiers, la tête de veau, le chou farci, la tarte aux noix... De l'entrée au dessert, tous les plats sont faits maison, il n'y a pas de place pour les surgelés, je prends soin de cuisiner des produits frais et de provenance locale. En espérant vous avoir donner envie de poursuivre la visite de mon site et de vous retrouver prochainement autour d'une table. A très bientôt.