POISSON PLUS

Poissonnerie implantée à Chamalières depuis 1986, est une entreprise à taille humaine, nous travaillons essentiellement avec les ports de nos côtes françaises. Nous nous efforçons d'amener un arrivage quotidien, une qualité et une fraicheur de criée. Nous travaillons avec des pêcheurs dans le respect des saisons de pêche, le poisson est pêché par de petites unités côtières, chalutiers, ligneurs, caseyeurs et fileyeurs qui respectent l'écosystème et la pêche durable. L'achat se fait au jour le jour ainsi le client peut ainsi commander la veille un poisson souhaité ou un crustacé selon la pêche de la veille. Nous préparons plateaux de fruits de mer et poissons sous toutes ses formes pour vos invités ainsi que de gourmandes recettes.