Chateau Ballac, 33112 Saint‑Laurent‑Médoc
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Entrez dans l'intimité d'un Cru Bougeois.
Installée depuis 1964 sur cette propriété de 20 hectares située en Haut-Médoc, la famille TOUCHAIS s’efforce d’apporter à son vin autant de caractère et d’élégance que le fit Victor Louis (architecte du Grand Théâtre de Bordeaux) en édifiant au XVIIIème siècle la chartreuse du domaine.
Pour perpétuer la tradition et dans un souci permanent de qualité, nous réalisons chaque année des vendanges manuelles.
La vinification, entièrement réalisée par Lionel Touchais, oenologue de formation, combine tradition et innovation pour une extraction optimale des arômes et des tanins.
Nous vous accueillons tous les jours pour vous faire partager notre passion à travers la visite de notre chai et la dégsuation de nos 2 cuvées.
| Lundi | 10h00 - 12h00 | 14h00 - 18h00 |
| Mardi | 10h00 - 12h00 | 14h00 - 18h00 |
| Mercredi | 10h00 - 12h00 | 14h00 - 18h00 |
| Jeudi | 10h00 - 12h00 | 14h00 - 18h00 |
| Vendredi | 10h00 - 12h00 | 14h00 - 18h00 |
| Samedi | 10h00 - 12h00 | 14h00 - 18h00 |
| Dimanche | 10h00 - 12h00 | 14h00 - 18h00 |
Visites sur RDV de préférence le week-end
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VINS
CHATEAU BALAC CRU BOURGEOIS HAUT-MEDOC
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Christine TOUCHAIS Gérant