La margarine est un substitut du beurre fabriquée à partir d'une émulsion de matières grasses, d'eau ou bien de lait. Sa composition et ses propriétés physiques, comme par exemple sa durée de conservation, sont très appréciées pour la réalisation des pâtisseries industrielles. Margarine et graisses alimentaires sont présentes dans de très nombreuses préparations. Les fabricants de margarine sont sur les pages de l’annuaire Hoodspot, qui rassemblent tous les professionnels de votre région. La margarine et les graisses alimentaires sont utilisées en cuisine et dans l'industrie alimentaire : dans la biscuiterie, la pâtisserie, la boulangerie artisanale et industrielle ainsi que dans certains produits bio. La margarine remplace également le beurre à table, on s'en sert dans certaines préparations ou simplement pour tartiner le pain. Vous retrouverez tous les fabricants de margarine et de graisses alimentaires de votre région dans les pages de l’annuaire Hoodspot.
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