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MGN Conseils

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Hygiène sécurité alimentaire

Formation

Lieu-Dit La Guère, 85260 Les Brouzils

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Créé il y a 21 ans MGN est spécialisé en CONSEIL ET FORMATION EN HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE.

 

MGN est un prestataire de service basé en Vendée (85) pour tous les professionnels de la chaîne alimentaire relevant de l'obligation de l’hygiène alimentaire imposée par la réglementation du Paquet Hygiène.

 

Au service des entreprises collectivités et associations MGN vous accompagne dans la mise en place et le suivi des bonnes pratiques d'hygiène spécifique à votre activité.

 

Les prestations sont personnalisées, adaptées au contexte rencontré en ajustant les interventions au moyen d’audits, de conseils, d’accompagnement et de formation.

Horaires d'ouverture
Lundi 08h30 - 12h30 13h30 - 18h30
Mardi 08h30 - 12h30 13h30 - 18h30
Mercredi 08h30 - 12h30 13h30 - 18h30
Jeudi 08h30 - 12h30 13h30 - 18h30
Vendredi 08h30 - 12h30 13h30 - 18h30
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Décrivez le type de travail que vous faites le plus souvent :

Accompagnement du dossier agrément sanitaire pour petites et moyennes entreprises

Quel conseil donneriez-vous à un client qui cherche à embaucher un professionnel de votre secteur ?

recruter une personne avec de l'expérience.
prévoir de faire une formation interne pour former aux process du site et aux risques sanitaires spécifiques

Comment vous démarquez-vous de vos concurrents ?

21 années d'expérience en hygiène alimentaire
je travaille pour toutes les filières alimentaires de la fourche à la fourchette: de l'éleveur aux restaurateurs, alimentation humaine et animale.
je travaille sur-mesure en fonction des besoins des sites et personnalise mes conseils selon l’activité spécifique du site.
j'ai participé à plus de 60 mises à jour ou montage de dossier d'agrément sanitaire communautaire, toute activité alimentaire.
bonne expertise des risques sanitaires de part mon expérience.

Qu’aimez vous le plus dans votre travail ?

le contact avec mes clients
le suivi de ma clientèle
et travailler dans la propreté

Quelle est la question que vos clients vous posent le plus souvent, et que leur répondez-vous ?

questions client : quel est le plan de contrôle obligatoire et/ ou conseillé pour mon activité?

réponse au client: élaboration d'un plan de contrôle personnalisé selon leur activité (volume et type d'aliment)

Pour quelles raisons avez-vous choisi votre métier ?

travailler sur plusieurs activités alimentaires
travailler en autonomie
travailler en équipe
travailler dans la propreté
progresser dans mon métier

Continuez-vous, de quelque manière que ce soit, à vous informer et/ou apprendre sur les innovations dans votre secteur professionnel ?

il est impératif d'actualiser ses connaissances et monter en compétences.
Je me forme tous les ans sur un programme spécifique.
je suis abonnée à un forum de professionnels de mon activité pour se tenir informé des actualités du secteur.

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