FROMAGERIE DAMREMONT - Paris 18ème

Chez FROMAGERIE DAMREMONT, Virginie Boularouah possède un magnifique endroit où elle vend de véritables petites merveilles fromagères. On s'arrêtera autant sur les classiques que sur les fromages beaucoup plus méconnus et parfois même rarissimes. A noter la typicité de l'endroit pour l'affinage de certains chèvres. Et Virginie parle tellement bien de ses fromages qu'on repartirait facilement avec la moitié de sa boutique. A noter un terrible choix de charcuteries pour accompagner sa raclette. 5 fromages à ne pas rater: Le brebis calcagno 24 mois (Italie), la besace (chèvre de Savoie), le cupidon (brebis fermier), le gorgonzola 300 jours d'affinage et le savarin aux truffes.