Rue de la Verne, 39140 Bletterans
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La Rouget de Lisle produit,en Franche-Comté, des bières de caractère dans le plus pur respect des traditions. Un outil de production moderne implanté en 2002, sur 3500 m², à Bletterans dans le Jura. Une production annuelle d'un peu plus d’un million de litres.
C’est l’une des rares brasseries artisanales à travailler à la fois la basse et la haute fermentation, ce qui donne une gamme variée et de haute qualité. La gazéification est naturelle, réalisée en cuves, sans ajout de CO2. Les bières de gardes sont muries à 0° pendant 21 jours.
Les recettes puisent leurs origines dans les plantes et les saveurs des terroirs. Les aromatiques sont basées sur les meilleures variétés de malts d’orge et de blé, et de houblons amérisants et aromatiques.
La philosophie de l'entreprise est d’élaborer des produits dans le respect des traditions, selon des méthodes artisanales, avec un outil de production performant pour garantir une qualité constante des bières.
Depuis plusieurs années, la brasserie est également devenue une distillerie, avec l'installation d'un alambic centenaire totalement restauré. Ceci afin de permettre notamment la production de whisky single malt.
La Rouget de Lisle propose des visites et un magasin d'usine. Voir les détails sur www.la-rouget.fr.
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | 13h30 - 18h30 | - |
| Vendredi | 13h30 - 18h30 | - |
| Samedi | 10h30 - 12h30 | 13h30 - 18h30 |
| Dimanche | - | - |
Horaires étendues en juillet et août.
Détails sur www.la-rouget.fr.
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Notre principale activité et la fabrication de bières (brassage / conditionnement).
Nous attachons une grande importance à la sélection de nos matières premières et à leur provenance. Nous sommes attachés à une production réalisée intégralement dans le Jura, selon des méthodes traditionnelles.
Nous apprécions particulièrement de faire découvrir nos produits aux consommateurs, mais aussi de leur faire découvrir nos outils et méthodes lors de visites.
Blanche des Plateaux
Bière blanche
Blanche des Plateaux
Bière blanche (50% de malt de blé) à 4,8° d'alcool.
La teneur importante en malt de blé (50%), et sa fermentation spécifique lui apportant des notes acidulées, en font une merveilleuse bière rafraîchissante.
Retrouvez les informations légales, juridiques et financières, ou encore l’équipe de LA ROUGET DE LISLE - BRASSERIE … (N° de SIRET 44283596300012) sur
Bruno MANGIN Président
