Boucherie Rausannaise

Dans le métier de la boucherie depuis maintenant 35 ans j'ai la philosophie de vous proposer des viandes de race limousine de qualités et savoureuses. La maturation fait partie d'une étape très importante. De 60 a 90 jours voir plus de frigo lui confère toutes les saveurs ainsi que la tendresse. Les découpes, les préparations sont issu d'expériences acquises durant de longues années. La passion est toujours indemne et nous avons le plaisir de servir les clients, clientes, avec enthousiasme.