bagels

Rouleau en forme d'anneau, à la texture très ferme composée de pâte au levain naturel, cuit rapidement dans l'eau puis enfourné, ces petits pains nous viennent d'Europe Centrale et Orientale. On les retrouve parfois ou aromatisés aux graines de sésame, de carvi ou de pavot. Selon l'inspiration du cuisinier, ils sont également garnis de fromage blanc, de saumon fumé... Retrouvez les spécialistes des bagels dans votre région. Toutes les coordonnées figurent dans l’annuaire Hoodspot.