Réalisés à partir de fruits fermentés, les vins de fruits peuvent présenter un taux d'alcool situé entre15 et 20%. Appréciées en apéritif ou en digestif, ces boissons sont généralement assez sucrées, car du sucre est ajouté à leur composition afin de faciliter la fermentation et d'augmenter le taux d'alcool. Plusieurs mois de cuves seront nécessaires avant de pouvoir être mises en bouteille et vendues. Sur l’annuaire Hoodspot, vous trouverez facilement les professionnels de la fabrication de vins de fruits de votre région.
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