LA PORTE DES INDES - Saint-François

LA PORTE DES INDES est un restaurant indo-pakistanais qui propose jusqu'à 80 plats, dans une organisation sans faille, et chacun de ses plats est parfumé d'environ 70 épices, qu'il a lui même sélectionné. Kalonji, Cardamone noire, Chan Dani, Amchoor Powder, Chat Massala, Annardana, Kassouri Mehti, Chandoni, Ajwain, Garam Massala, Maci et plus classiques Curcuma, (très bon pour la santé), cumin, safran, gingembre, coriandre, noix de muscade, canelle, clou de girofle, poivre, fénugrec, curry, laurier, avec une originale cardamome qui est l'une des favorites du chef, sont savament dosées pour vous emporter dans ce voyage culinaire.