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1 entreprise de fabrication de fromages et de produits laitiers à Saligny - CP 89100

L'affinage est la période de maturation pendant laquelle le fromage est conservé à la cave pour y être traité. Selon sa durée, le fromage est plus ou moins corsé. Le fromage est frais lorsqu'il entre dans une cave d'affinage; il en ressort affiné : il a alors atteint sa maturation optimale et peut être consommé. Vous retrouverez sur l’annuaire Hoodspot les adresses et les numéros de téléphone des spécialistes de l'affinage du fromage de Saligny.

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activité
  • fromagerie (1)
  • fromages affinage fabrication (1)
villes
  • Saligny (89100)
départements
  • Yonne (89)
régions
  • Bourgogne-Franche-Comté
  1. Fromagerie
    Fromages affinage fabrication

    ETABLISSEMENTS ALLARD

    3 B Rue du Moulin, 89100 Saligny

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