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YOU AND MI

Fermé - Ouvre à 11h30

Fastfood

9 photos
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Description

YOU AND MI ou Le banh mi vietnamien à Grenoble.

Garnitures cuisinées maison, votre repas est assemblé sous vos yeux.

Que ce soit sous forme de sandwich ou d'assiette de riz.

justebanhmi.jpgd75-1270-fb.jpg

 

De la vraie cuisine de qualité pour un sandwich cinquantenaire plein de saveurs.

Horaires d'ouverture
Lundi  - 
Mardi 11h30 - 14h30
Mercredi 11h30 - 14h30
Jeudi 11h30 - 14h30
Vendredi 11h30 - 14h30
Samedi 11h30 - 14h30
Dimanche  - 

Lors des beaux jours, une ouverture le soir de 18h30 à 21h30 est prévue le jeudi, vendredi et samedi.

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Questions / Réponses
Décrivez le type de travail que vous faites le plus souvent :

Mon activité principale est la cuisson des éléments du sandwich puis la confection de celui-ci au comptoir, à la demande.

Comment vous démarquez-vous de vos concurrents ?

Le banh mi est un produit nouveau sur Grenoble. De plus, celui-ci est confectionné sur place, cuisiné avec des ingrédients frais, des viandes françaises. Ce n'est pas le banh mi le plus traditionnel que l'on puisse trouver mais il est confectionné avec de bons ingrédients, avec un bon pain et il est délicieux.

Qu’aimez vous le plus dans votre travail ?

Entendre un client, le sandwich à la main, encore en train de mâcher dire, de façon presque incompréhensible: "c'est trop bonnnn" :)

Quelle est la question que vos clients vous posent le plus souvent, et que leur répondez-vous ?

Pourquoi ce sandwich vietnamien ?
Parce que je l'aime, je ne suis que partiellement vietnamienne mais c'est surtout l'amour du sandwich et son mélange de saveur qui fait que j'ai souhaité le proposer. Pour avoir enfin quelque chose d'équilibré, plein de saveur et qui change un peu pour la pause déjeuner.

Pour quelles raisons avez-vous choisi votre métier ?

Pour l'envie de créer quelque chose, de toucher les matières et de faire quelque chose de mes mains.

Continuez-vous, de quelque manière que ce soit, à vous informer et/ou apprendre sur les innovations dans votre secteur professionnel ?

Oui toujours, en terme de techniques et de nouvelles saveurs. Mais aussi les nouvelles tendances. Je ne cherche pas à les suivre toutes, mais en tous les cas, il est toujours possible d'en retirer quelque chose.

4 Produits

Menu banh mi

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Sandwich

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