Crée des listes, ajoute des spots et partage-les avec tes amis.
Umameet est un néologisme né de la contraction de umami,
le 5ème goût, apparu au Japon dans les 80’s, et de meet, réunir.
A PROPOS D'UMAMEET
UMAMEET est un concept né de la conviction que l’on ne saurait se nourrir sans se faire du bien, sans plaisir et sans considération pour la planète et pour l’autre.Le repas est un lien social très fort qui unit l’humanité depuis la nuit des temps.Finalement, on ne mange jamais seul. Dans une assiette, c’est une multitude de producteurs qui vous accompagne et vous propose à chaque repas le meilleur de leur récolte pour votre plaisir ! Jamais, la restauration n’a connu la mutation qu’elle connaît aujourd’hui avec le développement des voyages et de la connaissance des cultures de l’autre. Jamais, nous n’avons été aussi proches l’un de l’autre grâce au digital et aux réseaux sociaux. Pascal Perriot, fondateur d'Umameet.
La vocation d’UMAMEET se décline en 3 phases LEARN > FEEL > DO : apporter un éclairage aux professionnels du MICE et de la restauration, accompagner la transformation et le changement d’état d’esprit en entreprise et de sa richesse humaine, enfin passer à l’acte, en établissant une stratégie gagnante en co-construction, step by step, mesurable et atteignable en fonction de vos ressources et de vos objectifs.
Suivre Umameet sur Twitter : @perriot_pascal
UMAMEET tient également la tribune « FRIDAY #FOODTECH »La société évoque, chaque quinzaine, les évolutions technologiques du digital et de la food pour le webzine www.snacking.fr. L’insight d’UMAMEET est de décrypter les nouveaux outils virtuels qui sont aujourd’hui mis à la disposition des utilisateurs, mais aussi des restaurateurs. La mission est d’évangéliser et d’expliquer à la communauté comment cette révolution s’opère auprès des consommateurs. Le décryptage se veut accessible et communautaire, selon la charte éditoriale. Ce rendez-vous initié par mes soins en co-construction avec le rédacteur en chef, fédère plus de 6.000 fidèles en quelques mois.
Quelques publications à découvrir :
–#FoodTech : Quand Metro révèle son restaurant de demain au Sirha 2017
–Comment travaille Franck Mithieux, Community Manager de La Belle Assiette ?
–Snacking et restauration, vers une expérience Phygitale ?
–10 startups que tout restaurateur moderne devrait connaître
–restauration livrée en entreprise, en route vers la digitalisation ?
–Stratégie social média, quels réseaux choisir ?
–Le 1er foodlab francilien d’incubation culinaire est programmé en mai 2017 au #LeChateau à Nanterre
–le mobile, l’outil shopping universel d’aujourd’hui
–La #FoodTech ? comment concilier la food et la technologie dans l’assiette !
Vous souhaitez en savoir davantage sur la stratégie digitale de votre entreprise ? Prenons rendez-vous : perriot.pascal@orange.fr.
| Lundi | 08h00 - 20h00 |
| Mardi | 08h00 - 20h00 |
| Mercredi | 08h00 - 20h00 |
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| Vendredi | 08h00 - 20h00 |
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Contactez-moi de préférence sur le mobile + 33 6 83 74 19 47 ou par mail perriot.pascal@orange.fr
La Paris Games Week fait son grand retour fin octobre ! Préparez-vous à vivre une immersion dans l’univers du jeu vidéo lors de cet événement qui rassemble depuis maintenant 10 ans de nombreux fans de la pop culture. Pour l’occasion, Hoodspot t’a préparé une petite liste de bars geeks où on trinque tout en s’amusant. … Lire la suite de l'article
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La vocation d’UMAMEET se décline en 3 phases LEARN > FEEL > DO : apporter un éclairage aux professionnels du MICE et de la restauration, accompagner la transformation et le changement d’état d’esprit en entreprise et de sa richesse humaine, enfin passer à l’acte, en établissant une stratégie gagnante en co-construction, step by step, mesurable et atteignable en fonction de vos ressources et de vos objectifs.
Investir dans la transformation digitale en restauration ne s'improvise pas aujourd'hui ! Il convient de s'entourer afin de définir ses objectifs et établir, en fonction de ses ressources, un plan d'actions concret afin de se démarquer de ses concurrents. Umameet, connaît parfaitement le secteur de la restauration commerciale, ses acteurs et ses usages. Umameet vous fait gagner du temps et offre une expertise pointue.
Le travail en co-construction m'est très important. On ne peut pas établir de stratégie gagnante sans l'engagement de tous en entreprise. J'aime aussi voir le client s'approprier son projet de communication et prendre des initiatives qui montrent qu'il a compris le bien fondé de prendre le pouvoir de sa communication.
Vérifiez les références de votre contact et son expertise afin de pouvoir vous accompagner au mieux dans votre transformation digitale. Et puis surtout, savoir écouter et orienter son projet vers son coeur de cible : nous travaillons tous pour le client et non pour nous !
Comment établir une stratégie de communication digitale gagnante aujourd'hui ? Quel retour sur investissement puis-je en attendre ? Face à l'avènement des plateformes sociales (Tripadvisor, La Fourchette, Yelp...) il est indispensable pour le restaurateur d'établir une stratégie de communication globale et de prendre le pouvoir de sa communication. C'est la seule manière de récolter les fameuses datas qui vous permettront de mieux connaître vos clients et de lier un lien émotionnel et expérientiel avec eux. Le retour sur investissement, sur la durée, est réellement bénéfique pour l'entreprise en restauration qu'il s'agisse de restauration traditionnelle ou de snacking.
En 2009 j'ai eu l'occasion de créer un site e-commerce afin de commercialiser des plateaux repas destinés aux entreprises. J'ai tout de suite compris qu'il s'agissait d'une nouvelle mutation de la société et que la transformation digitale était en marche. En 2015, j'ai ainsi enrichi mes connaissances en me spécialisant en stratégie digitale. Nous sommes à l'aube d'une nouvelle ère en pleine mutation. J'adore faire partie de cette aventure nouvelle où tout reste à construire, spécifiquement en hôtellerie et en restauration.
Intégrer les réseaux sociaux dans sa stratégie marketing en restauration
formation
Intégrer les réseaux sociaux dans sa stratégie marketing en restauration
- Objectifs :
• Objectifs pédagogiques : comprendre et maîtriser les missions du Community Manager sur lesréseaux sociaux tels que la communication sur les principaux réseaux sociaux, la veille en e-réputationet la gestion de la relation client.
• Moyens pédagogiques : présentation de cas concrets avec mise en situation et usage des outils du Community Manager, remise d’un support de formation.
• Moyens d’évaluation : exercices
• Présentation des missions du Community Manager
• Présentation et pratique des usages business des principaux réseaux sociaux en général et ceux utilisés dans la stratégie sociétale de l’entreprise
• Recruter sa communauté sur les réseaux sociaux
• Présentation et pratique des principaux outils et conditions du #CM
• Intégrer le blog d’entreprise dans la stratégie social-média
• Pratiquer les missions opérationnelles du Community Manager
• Identifier et travailler avec les influenceurs de son secteur, quels comptes suivre ?
• Etablir un reporting d’activité complet (basé sur les objectifs stratégiques)
• S’engager sur la stratégie digitale de l’entreprise, l’esprit, le ton, la proximité
Ce tarif s'entend pour un groupe de 5 personnes maximum et se déroule en entreprise durant 3 jours
Retrouvez les informations légales, juridiques et financières, ou encore l’équipe d'UMAMEET (N° de SIRET 82033342500016) sur
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Pascal PERRIOT Président
